Que vous séjourniez un week-end ou plusieurs jours à Carcassonne, voici quelques idées de visites qui vous permettront de saisir toute l’authenticité de cette ville empreinte d’une histoire longue et tortueuse.

• Visiter le château Comtal et ses remparts pour comprendre le contexte historique de la ville
• Flâner dans les ruelles étroites de la cité
• Faire une croisière sur le canal du Midi
• Redécouvrir l’école à l’époque des buvards et plumiers grâce au musée de l’École
• Déguster un cassoulet, le met local par excellence
• Pour les plus téméraires, visiter le musée de l’Inquisition
• Casser la croûte au plus beau marché de France 2022 : les halles de Narbonne (à 45 min de Carcassonne)
• Découvrir les breuvages locaux en réservant la visite d’un vignoble de la région. Minervois, Corbières, Malepère… Vous n’aurez plus qu’à faire votre choix

Où dormir ?

L’Hôtel du Roi

L’établissement est situé à 10 min à pied de la cité. Dans un style moderne avec une touche d’histoire, la vue y est imprenable sur la citadelle. Prestations disponibles : Restaurant, bar, piscine chauffée et spa.

2, rue des Calquières – 04 30 34 01 47

Où manger ?

Comte Roger

Niché au cœur de la cité, le restaurant propose une cuisine moderne réalisée à partir de produits locaux. A la carte, entre autres : le traditionnel cassoulet et de délicieuses entrées à base de foie gras. Tous les plats sont minutieusement travaillés, et les prix raisonnables compte tenu de la qualité des mets.

14, rue Saint-Louis – 04 68 11 93 40

Vous êtes désormais parés pour arpenter les pavés de la cité comtal languedocienne.

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Nous avons commencé par visiter ce coin car notre hôtel était basé à quelques encablures du Lac de Garde. Nous avions réservé dans une ancienne bâtisse du 16e siècle magnifiquement bien rénovée, le Relais Corte Cavalli. Un petit havre de paix entouré de vignes découvert grâce à Voyage Privé.
Les villes principales bordant le Lac de Garde sont Sirmione, Bardolino, Torri Del Benaco , Malcesine, Gargnano, Gardone Riviera et un peu plus loin dans les terres Verone.
Personnellement j’ai adoré Sirmione et Malcesine même si le mois d’août n’est pas la période la plus calme pour s’y rendre.
Sirmione ressemble plutôt à une cité médiévale avec ses remparts et ses étroites ruelles. Puis quelques mètres plus loin on a l’impression d’être dans une station balnéaire. C’est beau et surprenant.

Quant à Malcesine, vous apprécierez de déambuler dans les rues en pente, admirer les artistes locaux, le port et sa vue sur les montagnes. Une bourgade pleine de charme.

Pour se restaurer, je vous conseille 2 bonnes adresses à Sirmione selon votre budget.
Enoteca delle antiche mura – Via Antiche Mura 10, 25019 Sirmione – +39 030 916259
Vous pourrez y déguster de belles planches de Bruschettas. Idéal pour les petites bourses et bonne ambiance. Il est situé à l’intérieur des remparts de Sirmione.
Ristorante L’Orangerie – Viale Guglielmo Marconi 7, 25019 Sirmione – +39 030 916261
Dans un style plus chic, c’est le restaurant d’un hôtel de luxe à deux pas des remparts. Les prix sont un peu élevés mais le service et la qualité des mets est à la hauteur. Demandez une table en terrasse, vous aurez une vue imprenable sur le lac.

Nous avons réservé par The Fork (l’ancêtre de la Fourchette) une bonne partie de nos restaurants car nous ne parlons pas italien et quelques fois nous nous y prenions au dernier moment. C’est pratique plutôt que de chercher des restos disponibles pendant des heures.

Seconde étape de notre road trip en Italie du nord, direction le Lac de Côme. Plusieurs villages de caractères bordent ce lac, mais en une journée il n’est pas possible de tout faire. Nous avons donc privilégié Bellagio et Varenna, les plus célèbres. Si vous restez plusieurs jours voici les autres villages que j’avais sélectionnés: Côme, Tremezzina et Bellinzone.
Je vous conseille de choisir un de ces villages et d’y laisser votre voiture pour la journée, puis réserver votre ferry, la vue en bateau vaut le détour. Le ferry fait plusieurs villages donc vous n’aurez plus qu’à choisir. Vous pouvez également prendre le bateau directement avec votre voiture. En revanche impossible de réserver sur le site internet à l’avance.
Le village de Bellagio se découvre facilement à pied en une matinée, il n’est pas bien grand mais plein de charme et coloré. Les principaux points d’intérêts sont la Villa Melzi et le jardin de la Villa Serbelloni (sur visite guidée uniquement).

Nous avons déjeuné dans le village à la Terrazza Lake Como – Via Valassina 31, 22021 Bellagio – +39 031 950410
C’est le restaurant d’un hôtel. Encore une très belle découverte. Demandez à déjeuner en terrasse, coup de coeur assuré sur la vue du Lac de Côme et ses montagnes en arrière plan. Une expérience inoubliable ! Et le tiramisu est à tomber.

L’après-midi nous avons pris la direction de Varenna. Dès que l’on descend du bateau, on est très vite frappé par la beauté et l’authenticité de ce village. Vous devrez emprunter une allée étroite au bord de l’eau pour arriver jusqu’au centre. Ensuite direction la Villa Cipressi et Monastero pour admirer les jardins botaniques qui font la célébrité de Varenna. Cette ville est un véritable joyau. S’il vous reste encore un peu de temps, arrêtez-vous dans l’un des nombreux bar-restaurants pour y siroter un verre avant de reprendre le ferry.

Troisième étape de notre périple: le Lac Majeur. Le seul jour de la semaine où nous avons essuyé quelques grosses goûtes de pluie. L’attraction principale du Lac Majeur situé entre la région du Piémont et la Lombardie est sa multitude d’îles. On les appelle les îles Borromées.
Comme le Lac de Côme, la meilleure solution est de garer votre voiture sur le parking du ferry et d’embarquer. Je vous conseille de mettre le GPS direction la ville de Stresa. De cette ville vous pourrez prendre le bateau et suivre cette itinéraire: Isola Bella/Isola Superiore/Isola Madre. Le billet est à 16€.
Nous avons visité le Palazzo Borromeo, un palais construit au 17ème siècle, une véritable prouesse architecturale tant à l’intérieur qu’à l’extérieur. Prenez votre temps et admirez les tableaux, les salles faites de coquillages incrustés et clou du spectacle, le jardin !

Après le déjeuner, notre journée s’est malheureusement arrêtée là car la météo n’était pas au rendez-vous. Si vous en avez l’envie et plus temps, vous pourrez également découvrir la Villa Taranto, les villages de Locarno et Cannobio.
Pour vous restaurer, voici l’adresse que nous avions choisie: Ristolounge Elvezia à Isola Bella – Lungolago Vittorio Emanuele 18 – +39 0323 30043 – Vous bénéficierez d’une jolie vue sur le Lac Majeur et les plats sont excellents.

La quatrième étape de notre périple fut la ville de Milan. Une des capitales mondiales de la mode et une des villes les plus riches culturellement. Après ces quelques jours passés à parcourir le nord de l’Italie, nous cherchions un moyen de découvrir la ville facilement, sans prise de tête. Nous avons donc réservé un pass avec City Sightseeing. Vous avez dû déjà apercevoir lors de vos voyages ces bus rouges à étage à ciel ouvert. La marque est présente dans une centaine de villes à travers le monde. Le concept permet de visiter les points principaux d’une ville en bus pour la journée. Vous pouvez monter et descendre du bus à volonté selon les monuments que vous souhaitez visiter.
J’avais sélectionné à l’avance certains sites à voir absolument: La cathédrale bien sûr que l’on appelle « Le Duomo », La Galeria Vittorio Emmauele 2, la Scala (l’opéra de Milan), le couvent qui abrite l’oeuvre « la Cène » de Léonard de Vinci.
Concernant les quartiers, nous souhaitions voir en priorité, le quartier de la mode « Quadrilatero d’Oro » et le quartier bohème de Milan « Navigli », idéal pour boire un verre au bord des canaux.

Nous avons réellement été charmés par Milan. On ressent bien cette énergie propre aux grandes villes. En perpétuel mouvement tout en préservant les vestiges de son passé.
Pour profiter de notre expérience milanaise jusqu’au bout, nous avons réservé une table sur un Rooftop. Nous avons pu y admirer le coucher du soleil en sirotant un cocktail et des tapas. Adresse assez cher et prétentieuse mais rien que pour la vue, je vous la recommande.
The Roof – Hotel The Square Milano Duomo – Via Alberico Albricci, 2/4, 20122 Milano – + 39 02 8857900

Enfin une autre adresse que nous avons pu tester dans la Galerie Vittorio Emmanuele. Très chic et absolument délicieuse, à deux pas de la Cathédrale. Vous y passerez un merveilleux moment. La Locanda Del Gatto Rosso – Via Ugo Foscolo, 3, 20121 Milano

Dernier arrêt de notre road trip en Italie du nord, les Cinque Terre. Vous avez dû voir ici et là ces photos de maisonnettes colorées italiennes typiques circulées sur internet. Et bien nous aussi et nous ne voulions pas repartir sans voir cela de plus près. Ni une ni deux nous voilà repartis sur les routes en direction de la Spezia, lieu de départ idéal pour poser sa voiture et partir à la découverte des nombreux villages qui composent le paysage des Cinque Terre. Arrivés à la Spezia nous voulions prendre le ferry pour naviguer entre les différents villages, malheureusement lorsque le courant est trop fort, il n’est pas possible d’embarquer. Nous avons donc décidé de prendre le train. Direction la gare de la Spezia.
Je vous conseille de trouver un parking proche de la gare. En revanche évitez celui de la gare même car tout le monde aura eu la même idée que vous, surtout en haute saison c’est une perte de temps assurée. Et si vous vous demandez pourquoi ne pas aller dans les villages en voiture directement, je vous le déconseille fortement. Les seuls parkings disponibles ne sont pas donnés, souvent pris d’assaut et hors des villages.
Une fois votre voiture à l’abris, direction la gare. Et là il faudra patienter pour acheter un billet qui fait la navette entre les villes pour la journée. Sauf si vous avez eu la bonne idée de prendre vos billets sur internet. C’est la meilleure solution.
Nous avons acheté la « Cinque Terre Card » https://card.parconazionale5terre.it/fr . Vous bénéficierez de trajets illimités entre les villages. C’est la meilleure solution si vous souhaitez en visiter le plus possibles.
Le trajet entre chaque village dure environ 10 min. Tout est optimisé pour parer aux fortes affluences estivales.

Le parc national des Cinque Terre se compose de cinq villages: Monterosso, Vernazza, Corniglia, Manarola, Riomaggiore. Ils se caractérisent par la palette de couleurs des maisons perchées et les paysages de vignes tout en ayant chacun leur particularité. Je vous conseille de ne pas vous arrêter à un ou deux villages pour vous faire une réelle idée de la magie de ce parc.
Pour vous restaurer, vous trouverez de nombreux commerces et restaurants. Vous pourrez y goûter la spécialité locale, des fritures de poissons (friggitoria).
Si le coeur vous en dit, vous pourrez faire la queue au Nessun Dorma et en plus de déguster de délicieuses bruschettas, vous pourrez avoir la photo instragrammable vue et revue.
Et pour les autres, voici mon adresse coup de coeur. Pas de queue en plein soleil pendant des heures, une vue magnifique, un cadre absolument charmant, des cocktails, des pâtes et des pizzas à tomber. Quoique un peu d’attente pour être servi aux heures de pointes mais avec un verre bien frais à la main, tout passe.
Regina Di Manarola – Via ettore cozzani 25, 19017 Manarola – +39 0187 189 1865

L’heure du départ à maintenant sonné. J’espère que cet article vous aura plu et donné envie de découvrir ce merveilleux pays qu’est l’Italie. N’hésitez pas à commenter.
Nous avons fait un dernier détour à Turin sur le chemin du retour. Cela valait bien une dernière adresse food pour les amoureux de bonnes pizzas. Pizzium – Via Torquato Tasso 5, 10122 Turin – +39 011 1958 5395